I vårt land arrangeras det varje år ett femtiotal marknadsevenemang med fisken i fokus, vilka besöks av cirka en halv miljon medborgare. Det är ofta yrkesfiskarna och deras familjemedlemmar som är försäljare, och de har själva tillverkat de produkter som saluförs.
Gunnar Lundqvist CFF-arkiv
