1813 Kalan perkaus ja käsittely Uusittu painos!
Ilmaisesite.
2308 Ruodotonta kalaa.
Jaakko ja Petri Kolmosen kalankäsittely- ja ruokakirja perehdyttää erityisesti valmistamaan mahdollisimman ruodotonta raaka-ainetta ja vaivatonta ruokailtavaa. Hinta: 29.0 €
2300 Jaakon kesäkeittiö
Keittiömestari Jaakko Kolmosen parhaat reseptit. Kalaisat kesätuulet käyvät Jaakon keittiössä. 80 sivua. Vuodelta 1991.
Hinta: 16,5 €
2303 Kalaa kahdesti viikossa Kalareseptejä terveydeksi. Maa- ja Kotitalousnaisten keskuksen, Sydäntautiliiton ja Kalatalouden Keskusliiton kalareseptikilpailun parhaat. 39 sivua. Hinta: 2,5 €
2304 Tuore kala tutuksi
Kalan säilyvyyteen vaikuttava mikrobiologia. Kalan oikeakäsittely ja säilyttäminen. Arvostettu tietopaketti. Kirjoittaja Gösta Bergman. 1990. Hinta: 5,0 €
1300 Kalan savustus
Suosittu, kalan savustuksen perusteet kotitarvesavustajalle esittelevä opas. Kirjoittaja Rauno Kostiainen 1995. 48 s. Hinta: 7,0 €
2305 Kalan savustaminen
Kalan savustuksen perimätietoa Itäiseltä Suomenlahdelta. Kirjoittajana A. F. Aalberg 1981. 29 sivua. Hinta: 5,0 €
2306 Maustekalan valmistus
Perinteisen maustekalan valmistaminen kilohailista. 8 erilaista reseptiä. Kirjoittanut A. F. Aalberg. 16 sivua. Hinta: 4,0 €
1301 Ahvenen ja särjen marinointi
Marinoinnin opastus vaiheittain, liemiresepti. Kirjoittajina Kuuppo-Koivistoinen-Koivurinta 1978. 16 sivua. Hinta: 1,8 €
