Kalaa joka makuun

Kala on monipuolinen ja terveellinen elintarvike. Kalaa suositellaan syötäväksi vähintään kaksi kertaa viikossa kalalajeja vaihdellen.

Kalan käsittely on monelle nykypäivänä vierasta ja monet ostavat ruokakalaansa valmiiksi käsiteltyinä fileinä tai vielä pidemmälle jalostettuina. Kala on kuitenkin helppo käsitellä myös itse. Tarjolla on lukuisia hyviä oppaita ja videoita kalankäsittelyn harjoittelemiseksi.

Koulujen opetuksessa kaloja voidaan käyttää erinomaisesti. Oppilaiden itse onkimalla pyytämien kalojen lajintunnistus on hyvä aloitus. Kala avaamalla päästää tutkimaan kalan sisäelimiä. Itse pyytämän kalan iän selvittäminen on hauska salapoliisityö, joka sopii hyvin vanhemmillekin kalastajille.

Kaloihin voi tutustua myös kalastusaiheisissa tapahtumissa ja kalamarkkinoilla ympäri Suomen. Valtakunnallinen kalastuspäivä on vuosittain erityisesti koululaisille suunnattu tapahtuma, jossa lapset pääsevät ohjatusti tutustumaan kaloihin, kalastukseen ja kalaruokiin.